Schaf-Schnittkäse dlggold2021 Die Jausenwurst hat in Tirol

Die Jausenwurst hat in Tirol eine lange Tradition - und bei der Metzgerei Kammerlander im Zillertal wird sie so gemacht

das sie so noch nicht probiert haben

wie der Name verspricht

Zillertaler Heumilch aus dem Hochgebirge

Vereinsabend: doppelte Mengen

Schaf-Schnittkäse dlggold2021 Die Jausenwurst hat in TirolSchafmilch aus Osttirol Wrzig, leicht nussig, mit einer Tiefe, die Kuhmilchkse so nicht erreichen: Der Schaf Schnittkse vom Kollnighof entsteht pur und ohne Zustze aus der Milch von 85 Lacaune Milchschafen auf der Sonnseite des Lienzer Talbodens. Familie Kollnig in Obernussdorf Ein echter Tiroler Bergbauernhof: 4,5 Hektar, Familienbetrieb. Die Rasse Lacaune wurde ursprnglich fr die Roquefort Produktion gezchtet und ist fr ihre auergewhnliche