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Das ist jetzt aber keineswegs negativ gemeint
Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen
frischer und vitaler Wein
Die durch Bâtonnage aufgewirbelte Feinhefe verblieb das ganze Jahr über im Wein
Das klingt irgendwie meist so banal
Cumal Prieto Picudo 2016 - Dominio Dostares 36 Monate in Barriques Das ist jetzt aber keineswegsEine Spezialitt aus Castilla y Lon Der Cumal von Dominio Dostares kommt aus dem Nord Westen Spaniens aus der Region Castilla y Lon, die im Westen direkt an die nrdlichen Grenzen von Portugal anstsst. Er wird zu 100% aus der alten, autochthonen Rebsorte Prieto Picudo gekeltert, welche fast nur noch in dieser Region angebaut wird. Der biologische Sureabbau (BSA) erfolgt in Barriques, bevor der Wein weitere 10 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche
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