Buffard 2023 0,75L Weinviertel ergänzt von zarter Fenchelsaat

ergänzt von zarter Fenchelsaat

Fermentation : spontaneous / 30% whole grapes / 10 days maceration / wooden fermentation rack

keck und dynamisch

it holds an essay on natural wine culture in the U

●●○ ●●○ White wine France Loire

Buffard 2023 0,75L Weinviertel ergänzt von zarter FenchelsaatRotwein aus Frankreich. Rebsorte: Trousseau Nur wenige Minuten entfernt von Catherine Hannouns Weingut liegt eine kleine malerische Parzelle im Ort Buffard. Die Trauben des kleinen Trousseau Weingartens gehren Jahr fr Jahr zu ihren Besten. Manchmal, wie 2023, wird der Wein getrennt vom restlichen Trousseau gefllt. Ein Paradebeispiel fr den tnzelnden Rotwein Stil, der das Jura so bekannt gemacht hat. Fruchtbetont, elegant und grazil, ganz ohne