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Ein passender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder zu gereiftem Käse
Trinktemperatur: 17 bis 19°C
1 g/l Weinsäure: 5
Diese Trauben stammen aus einer akribischen Auswahl von reifen Parzellen
Wildschweinragù mit Pappardelle und gereiftem Parmigiano Reggiano oder Pecorino Stagionato
Bianco di Morgante 2024 Sizilien Ein passender Begleiter zu kräftigenBianco di Morgante ist ein Weiwein, der aus roten Trauben gekeltert wird. Die Farbe ist zart goldgelb mit grnlichen Nachhall, die tanninartige Textur ist typisch fr einen Rotwein mit ausgewogener Sure, fruchtiger Spur und langem Abgang. Bianco di Morgante passt gut zu Risottos, Schalentieren und Fischgerichten. Ideal gekhlt serviert.