Tauss - Weissburgunder Opok 2021 Ambrato der die Aromen der Rebsorte

der die Aromen der Rebsorte Kisi und die traditionellen Produktionsmethoden Georgiens zur Geltung bringt

Sie haben ein großes Engagement für die Bewahrung des georgischen Weinbaukultur und der erhalt alte autochthone Rebsorten

wie Zander & Lobster

in Doppelstock-Erziehung auf seltenem Schiefergestein gepflanzt

einer Region

Tauss - Weissburgunder Opok 2021 Ambrato der die Aromen der RebsorteDer Weissburgunder Opok kommt genau so von der Riede Hohenegg im Schlossberg vom Leutschach. Der Rebsorte ist sehr unterschtzt und auch dieser Wein gilt als geheimtip unter den Naturweintrinker. Die Reben stehen auf Opok Boden (komprimierte Tonmergel). In den Weingrten wird eine Biodynamische Wirtschaftsweise angestrebt. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Wein wird spontan im Holzfass vergoren. Auch keine Filtration wird angewendet. Der Wein