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über drei bis fünf Stunden hinweg
ist zuerst nasser Maledivenstrandsand
mineralische Frische
salzigen Finish
Der Ausbau erfolgt mehrheitlich in einer Mischung aus Fässern verschiedenster Herkunft und Grösse – vom klassischen 228-Liter-Barrique bis hin zum grossvolumigen Fuder
Champagne A. Lamblot, Mouvance 17, Jéroboam Apéro über drei bis fünf StundenDie Nase erfreut sich beim Schnuppern am Mouvance an einem mit Bitterorangenmarmelade bestrichenen Croissant und an feuchter Kreide. Im Mund blitzt und donnert es zunchst. Nachdem sich der Sturm gelegt hat, whnt man sich im Zitrusfruchtgarten eines osmanischen Sultans, der wie ein Labyrinth angelegt ist, aus dem man und zum Glck nicht mehr herausfindet. Schon trumt man davon, die Zeit nach vorne spulen zu knnen, um den Mouvance mit einigen zustzlichen