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die alle noch nach der antiken Anbaumethode (vigna latina) kultiviert werden und nur sehr kleine Mengen erzeugen
Ein grossartiger Wein mit noch viel Reifepotential
Lebhaftes Rubinrot
begleitet von fruchtigen Noten von Kirschen und Feigen
Vinifikation / Ausbau Langsame Gärung und lange Extraktion im Stahltank
Ca' del Bosco Franciacorta Grösse:75 cl die alle noch nach derIn die Hgellandschaft der Franciacorta setzte 1968 Maurizio Zanella auf dem Landsitz seiner Mutter die Geschichte von Ca del Bosco in Gang. Er baute Pinot Nero und Chardonnay an, und als 17jhriger erzeugte er seinen ersten Schaumwein. Seine Mutter hatte in ihm nmlich schon als Jugendlicher die Leidenschaft fr Champagner entfacht. Mit immensen Investition an Geld, Zeit und Arbeit, aber auch mit unermdlichem Wissensdurst, Tatendrang und dem ausgeprgten
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