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in chinesischen Bäckereien
Die feinen Nebenwurzeln werden entfernt und das Rhizom anschließend gereinigt
das Temperaturverhalten ist warm
ihr Entwicklungsmaximum erreicht haben
Inspiriert von der Klassischen Rezeptur: Ping Wei San
Sophorae flavescentis Radix (Ku Shen/Schnurbaumwurzel) Einnahme:Granulat (100g) in chinesischen BäckereienKu Shen bezeichnet die Wurzel der Schnurbaumart Sophora flavescens. Die Wurzeln dieser Strucher werden i im Herbst oder Frhjahr ausgegraben, gereinigt, dann in Scheiben geschnitten und getrocknet. Die Geschmacksrichtung von Ku Shen ist bitter, das Temperaturverhalten kalt. Ku Shen wirkt auf Herz, Leber, Magen, Darm und Blase.