Vina Koper - Capris Cabernet sauvignon Prosciutto Sehr gut ausbalanciert

Sehr gut ausbalanciert

wilde Birnen und Pfirsiche

bitter-süßen Zitrus-Nachgeschmack

Der harmonische und volle Geschmack wird begleitet von einer angenehmen Frische mit dem Duft von Himbeeren

Flaschengröße: 0

Vina Koper - Capris Cabernet sauvignon Prosciutto Sehr gut ausbalanciertWeinbeschreibung: Capris Cabernet Sauvignon Rebsorte: Cabernet Sauvignon Bodenart: Eozner Flysch, bestehend aus Schichten von Mergel und Sandstein Lage: Debeli rti und Hrvatini Eozner Flysch mit Mergel und Sandstein Ernte: Ausschlielich von Hand geerntet, Anfang Oktober Verarbeitung: Die entrappten Trauben werden 10 bis 14 Tage bei einer Temperatur von 23 bis 27 C mazeriert. Nach dem Pressen und der biologischen Grung reift der Wein 18 Monate