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Statt auf Holzfassausbau setzt das familiengeführte Weingut Artuke auf die in den baskischen Dörfern der Rioja seit Generationen gepflegte Kohlensäuremaischung (Maceración Carbónica)
die sich über die Jahre weiterentwickeln dürfte
Ebenso begleitet er Pasta mit Meeresfrüchten
mineralisch und präsent
um einen einzigartigen Wein zu schaffen
Pardas 2019 Crida Verd Weißwein Bio Biowein Statt auf Holzfassausbau setzt dasAlle Weine von Pardas 2019 Crida Verd von Celler Pardas Biowein Handlese Nase und Gaumen: In der Nase zarte, grne Fruchtnoten sowie ein mineralischer Unterton aus den kalkigen Bden. Die Holzkomponenten aus der kurzen Barrique Reife verleihen dem Bouquet eine subtile Wrze und karamellisierte Nuancen, ohne den Fruchtcharakter zu berdecken. Insgesamt wirkt die Nase sauber, flchig und mediterran elegant, mit einer leichten Salzigkeit, die an die steinigen
US$ 110.00
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